Tanaman Pengganti Gandum di Indonesia untuk Bahan Baku Mi dan Roti

Dalam upaya memperkuat ketahanan pangan nasional, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) berfokus pada diversifikasi pangan nonberas. Salah satu langkah konkrit yang diambil adalah melalui Pelatihan Alih Teknologi Mi Bebas Gluten Berbasis Sorgum yang diselenggarakan di Kawasan Sains di Subang. Kegiatan ini melibatkan banyak pihak, termasuk periset dari berbagai pusat riset dan organisasi riset. Dengan kerja sama yang baik, diharapkan hasil dari pelatihan ini memberi kontribusi positif bagi industri pangan di Indonesia. Dalam sambutannya, Kepala Pusat Riset Teknologi Proses (PRTP), Hens Saputra mengemukakan visi brilian untuk mewujudkan kemandirian pangan. Menurutnya,…

Krisan Valerie Semangat Memanusiakan Manusia Lewat Platform Baku Bantu Sulut

Di tengah kemajuan teknologi yang sangat cepat, Sulawesi Utara mempersembahkan sebuah inisiatif yang sangat berarti. Dikenal dengan nama Baku Bantu Sulut, program ini menunjukkan bahwa konektivitas yang sebenarnya adalah konektivitas yang memberikan nilai kemanusiaan. Baku Bantu Sulut merupakan sebuah platform yang diciptakan oleh para pemuda daerah, di bawah kepemimpinan Krisan Valerie Sangari sebagai Koordinator Utama. Melalui inisiatif ini, cara berdonasi telah berubah menjadi lebih bermakna dan penuh empati, mencapai mereka yang benar-benar membutuhkan. Saat menerima penghargaan ‘Anugerah Perempuan Hebat’ dalam kategori Teknologi, Krisan menceritakan perjalanan inspiratif dari Baku Bantu Sulut.…